tag:blogger.com,1999:blog-62639371661236267532024-03-13T11:45:38.579+01:00Cocinando con EmmaRecetas de niñosLa Cocina de Emmahttp://www.blogger.com/profile/06520838275935415844noreply@blogger.comBlogger114125tag:blogger.com,1999:blog-6263937166123626753.post-39392306657285356692013-11-19T16:59:00.000+01:002013-11-19T16:59:15.737+01:00PASTEL DE OBLEAS Y NUTELLA<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-7k4y7zQw0oE/UouJTL3ix3I/AAAAAAAAAuM/Ll_xnEzR8k4/s1600/20130922_154000.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="http://3.bp.blogspot.com/-7k4y7zQw0oE/UouJTL3ix3I/AAAAAAAAAuM/Ll_xnEzR8k4/s320/20130922_154000.jpg" width="240" /></a></div>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Ingredientes:</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">- 1 paquete de obleas redondas</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">- 1 pote de nutella de los grandes</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">- 1 bolsa de smarties</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Preparación:</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Alternamos las capas de obleas y las untamos con nutella, hasta llegar a una última capa de nutella. Poner por encima los smarties, decorándola como más nos guste y pintar los bordes del pastel con nutella. Para acabar la ponemos un ratito en la nevera para que se solidifique un poco. Y ya está.. espero que os guste!!</span>La Cocina de Emmahttp://www.blogger.com/profile/06520838275935415844noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-6263937166123626753.post-49000396957625742172012-11-09T21:30:00.000+01:002012-11-09T21:33:05.554+01:00Pastel especial!...........<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Hola a todos! hace mucho tiempo que no escribo nada porque tengo bastantes deberes, como ya he pasado al Instituto, es un poco más difícil.</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Hoy se ha jubilado una profesora y decidimos darle una sorpresa, llevando unos pasteles para comérnoslos todos juntos.</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">He pensado que podía hacer un pastel bonito pero sencillo para que le gustara a todo el mundo, así que he hecho un bizcocho con cobertura de fondant.</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<br />
<div>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-v4sthSRnBa8/UJ1m7QSJeHI/AAAAAAAAAto/NL3yoDYShqA/s1600/IMG-20121108-WA0004.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="http://2.bp.blogspot.com/-v4sthSRnBa8/UJ1m7QSJeHI/AAAAAAAAAto/NL3yoDYShqA/s320/IMG-20121108-WA0004.jpg" width="240" /></a></div>
<br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><b><br /></b></span>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><b><br /></b></span>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><b>PASTEL ESPECIAL:</b></span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Ingredientes para el bizcocho:</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"> </span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"> - 4 huevos</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"> - 240 gramos de azúcar</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"> - 300 gramos de harina de respostería</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"> - 1 sobre de levadura</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"> - 1 yogurt de limón </span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"> - 120 gramos de aceite de girasol</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"> - una pizca de sal</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"> - una cuchararita de ralladura de la piel del limón.(opcional)</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Aparte:</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">- leche condensada</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">- chocolate deshecho</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">- fondant rosa</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">- bolitas de azúcar plateadas</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<br />
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt;">
<o:p><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"> Preparación:</span></o:p></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt;">
<o:p><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></o:p></div>
<div class="MsoNormal" style="background: white; line-height: 15.0pt; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; mso-background-themecolor: background1; text-align: justify;">
<span style="font-size: 11.5pt;"><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Precalentar el horno a 200º.<o:p></o:p></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="background: white; line-height: 15.0pt; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; mso-background-themecolor: background1; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="background: white; line-height: 15.0pt; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; mso-background-themecolor: background1; text-align: justify;">
<span style="font-size: 11.5pt;"><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Poner todos los ingredientes en el vaso y mezclar
durante 20 segundos a velocidad 5. Con una espátula acabar de mezclar.<o:p></o:p></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="background: white; line-height: 15.0pt; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; mso-background-themecolor: background1; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="background: white; line-height: 15.0pt; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; mso-background-themecolor: background1; text-align: justify;">
<span style="font-size: 11.5pt;"><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Engrasar el molde con mantequilla o forrarlo con papel
vegetal.<o:p></o:p></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="background: white; line-height: 15.0pt; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; mso-background-themecolor: background1; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="background: white; line-height: 15.0pt; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; mso-background-themecolor: background1; text-align: justify;">
<span style="font-size: 11.5pt;"><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Verter la mezclar en el molde y espolvorearla, si
queréis, con un poco de azúcar. Hornear durante unos 45 minutos. Pinchar antes
de retirar del horno para comprobar cocción y si es necesario, dejarlo unos
minutos más.<o:p></o:p></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="background: white; line-height: 15.0pt; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; mso-background-themecolor: background1; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="background: white; line-height: 15.0pt; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; mso-background-themecolor: background1; text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><span style="font-size: 15px;">Hemos hecho dos pasteles iguales, o sea, una vez que se ha horneado uno, hemos hecho otro con las mismas cantidades.</span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="background: white; line-height: 15.0pt; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; mso-background-themecolor: background1; text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><span style="font-size: 15px;"><br /></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="background: white; line-height: 15.0pt; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; mso-background-themecolor: background1; text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><span style="font-size: 15px;">Una vez frios hemos igualado las bases de los dos y hemos puesto una capa de leche condensada para unirlos, después hemos estirado el fondant rosa (esta vez no lo hemos hecho nosotras, compramos un paquete) y hemos puesto una capa de chocolate deshecho por encima para enganchar el fondant, una vez colocado y puestos los adornos, hemos espolvoreado las bolitas de azúcar por encima. Espero que os guste el resultado!!</span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="background: white; line-height: 15.0pt; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; mso-background-themecolor: background1; text-align: justify;">
<span style="font-size: 11.5pt;"><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="background: white; line-height: 15.0pt; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; mso-background-themecolor: background1; text-align: justify;">
<span style="font-size: 11.5pt;"><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></span></div>
<br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
La Cocina de Emmahttp://www.blogger.com/profile/06520838275935415844noreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-6263937166123626753.post-49314873570173127362011-11-22T18:39:00.002+01:002012-11-07T21:40:20.972+01:00TARTA SACHER<a href="http://4.bp.blogspot.com/-bLLQhxYGQqQ/TsvgMMXeXGI/AAAAAAAAAsI/S65DBMk5C00/s1600/IMG_1067.JPG"><span style="font-family: courier new;"><img alt="" border="0" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5677878255313378402" src="http://4.bp.blogspot.com/-bLLQhxYGQqQ/TsvgMMXeXGI/AAAAAAAAAsI/S65DBMk5C00/s400/IMG_1067.JPG" style="cursor: hand; display: block; height: 300px; margin: 0px auto 10px; text-align: center; width: 400px;" /></span></a><span style="font-family: courier new;"> </span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Esta receta la copiamos del blog de nuestra amiga Maryquilla, la Manchega Loca. Estaba muy buena, muchas gracias por la receta Mary. Como fue el cumpleaños de mi amigo Victor, su madre nos invitó a la celebración, así que le llevamos este pastel.</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Ingredientes:</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">8 magdalenas</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">7 huevos</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">7 cucharadas soperas de azúcar</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">1 sobre de levadura</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">200gr de mantequilla</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">300gr de chocolate fondant</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">mermelada de albaricoque</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Cobertura</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">100gr de mantequilla</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">150gr de chocolate fondant</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Preparación:</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Precalentar el horno a 180º, mientras vamos preparando el pastel. </span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Mezclar las yemas con el azúcar, desmenuzar las magdalenas y mezclarlas con las yemas y el sobre de levadura.</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Deshacer en el microondas el chocolate y la mantequilla, en tandas de 30 seg. para que no se queme y mezclar con el preparado anterior.</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Batir las claras a punto de nieve y añadirlas a la mezcla anterior con movimientos envolventes. </span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Meter en el horno de 20 a 25min. hasta que pinchando con una aguja veamos que sale limpia. </span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Dejar enfriar, cortar por la mitad y untar con mermelada de albaricoque.</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Nosotras en vez de hacer la cobertura, le pusimos una tarrina de chocolate Nestle para fondue por encima.</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Espero que os guste.</span>La Cocina de Emmahttp://www.blogger.com/profile/06520838275935415844noreply@blogger.com8tag:blogger.com,1999:blog-6263937166123626753.post-63061851797416738882011-10-23T10:27:00.004+02:002011-10-23T10:35:36.431+02:00BIZCOCHO DE YOGUR<a href="http://2.bp.blogspot.com/-2fu-FRN75dM/TqPQMbxzEtI/AAAAAAAAAr8/xKJmXPIEaxA/s1600/IMG_1006.JPG"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; DISPLAY: block; HEIGHT: 300px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5666601668195848914" border="0" alt="" src="http://2.bp.blogspot.com/-2fu-FRN75dM/TqPQMbxzEtI/AAAAAAAAAr8/xKJmXPIEaxA/s400/IMG_1006.JPG" /></a><br /><br /><div>Ingredientes:</div><br /><div></div><br /><div>- 4 huevos</div><br /><div>- 1 yogurt natural</div><br /><div>- 3 vasitos de harina</div><br /><div>- 1/4 parte del vasito de leche</div><br /><div>- 3/4 partes del vasito de aceite de oliva o de girasol</div><br /><div>- 2 vasitos de azúcar</div><br /><div>- 1/2 sobre de levadura</div><br /><div></div><br /><div>Las medidas del vasito son las del vasito de yogurt.</div><br /><div></div><br /><div>Preparación:</div><br /><div></div><br /><div>Echar en la thermomix o en un cuenco, todos los ingredientes y mezclar, empezar por los huevos y el yogurt y así ya lo teneis vacío para saber la medida de los demás ingredientes.</div><br /><div>Engrasar un molde con mantequilla y enharinarlo. Verter la mezcla él y ya se puede meter al horno precalentado a 200º, cuando se empiece a ver doradito, pinchar con un palillo, si sale limpio es que ya está cocido.</div><br /><div>Esta muy rico y es rápido y fácil de hacer.</div><br /><div>Espero que os guste.</div>La Cocina de Emmahttp://www.blogger.com/profile/06520838275935415844noreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-6263937166123626753.post-85398669249774364232011-05-20T19:51:00.002+02:002011-05-20T20:00:16.502+02:00TRINXAT DE LA CERDANYA<a href="http://2.bp.blogspot.com/-l5KOg2aXv1A/Tdaq0o6zakI/AAAAAAAAArs/nT7OL0_2QGw/s1600/IMG_0050.JPG"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5608858207250508354" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; CURSOR: hand; HEIGHT: 300px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="http://2.bp.blogspot.com/-l5KOg2aXv1A/Tdaq0o6zakI/AAAAAAAAArs/nT7OL0_2QGw/s400/IMG_0050.JPG" border="0" /></a><br />Esta receta la hacemos más en invierno pero como nos gusta mucho, aunque empiece a hacer calor aún cae algún día.<br /><br /><br /><br />Ingredientes:<br />1 col<br />patatas<br />un trozo de tocino de veta o cansalada que es como lo llamamos aquí.<br /><br /><br />Se cuecen las patatas cortadas en rodajas y la col en una olla con abundante agua y sal, cuando esté hecho escurrimos el agua y lo aplastamos todo con un tenedor.<br />En una sartén grande freir el tocino cortado en trocitos y cuando esté hecho mezclarlo con la patata y la col, y volver a ponerlo en la sartén, hasta que esté doradito por los dos lados.<br />Nosotros no lo hacemos pero se puede sofreir un ajo con el tocino.<br /><br />Espero que os gusteLa Cocina de Emmahttp://www.blogger.com/profile/06520838275935415844noreply@blogger.com13tag:blogger.com,1999:blog-6263937166123626753.post-21794214408456220332010-10-11T19:59:00.005+02:002010-10-11T20:04:13.650+02:00ARAÑA PARA HALLOWEEN<a href="http://3.bp.blogspot.com/_3EbkrnKWfC0/TLNQ0yOSRuI/AAAAAAAAArY/OeyiKDVrGf0/s1600/MWSnap157+ara%C3%B1a.bmp"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5526850035478841058" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; CURSOR: hand; HEIGHT: 284px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="http://3.bp.blogspot.com/_3EbkrnKWfC0/TLNQ0yOSRuI/AAAAAAAAArY/OeyiKDVrGf0/s400/MWSnap157+ara%C3%B1a.bmp" border="0" /></a><br /><br />Esta receta es tan sencilla que no la iba a poner, pero al final he cambiado de opinión.<br /><br /><br />Ingredientes:<br />galletas oreo<br />palitos de regaliz de los estrechitos<br />lacasitos<br /><br /><br />Es tan sencillo como cortar los palitos de regaliz para hacer las patas, y ponerlas a los lados de las galletas, y los ojos con lacasitos, los nuestros eran de tamaño normal pero si encontrais los que son más pequeñitos, creo que quedarán mejor.<br /><br />Espero que os guste!!La Cocina de Emmahttp://www.blogger.com/profile/06520838275935415844noreply@blogger.com20tag:blogger.com,1999:blog-6263937166123626753.post-34453703451005099002010-09-23T21:26:00.004+02:002010-09-23T21:45:16.584+02:00PASTEL SALADO DE PAN BIMBO<a href="http://4.bp.blogspot.com/_3EbkrnKWfC0/TJurVmswYqI/AAAAAAAAArQ/dsjNO2v_O4I/s1600/VARIOS+123.JPG"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5520194155926545058" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; CURSOR: hand; HEIGHT: 300px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="http://4.bp.blogspot.com/_3EbkrnKWfC0/TJurVmswYqI/AAAAAAAAArQ/dsjNO2v_O4I/s400/VARIOS+123.JPG" border="0" /></a><br /><br /><br /><br /><br />hola, como están todos?? voy a ver si después de tanto tiempo, me pongo las pilas y voy recuperando el ritmo de nuevo!! He pensado en poneros este pastel salado de pan bimbo, es una de las recetillas que hemos hecho este verano. Es muy fácil de hacer pero os recomiendo que lo hagais con antelación y lo dejeis un buen rato en la nevera porque fresquito está más bueno.<br /><br /><br /><br /><br /><div><a href="http://2.bp.blogspot.com/_3EbkrnKWfC0/TJuqryEl5yI/AAAAAAAAArI/qdA52BrDx5I/s1600/VARIOS+124.JPG"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5520193437424805666" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; CURSOR: hand; HEIGHT: 300px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="http://2.bp.blogspot.com/_3EbkrnKWfC0/TJuqryEl5yI/AAAAAAAAArI/qdA52BrDx5I/s400/VARIOS+124.JPG" border="0" /></a> </div><div></div><div> </div><div> </div><div> </div><div> </div><div> </div><div>Ingredientes:</div><div></div><div>un paquete de pan bimbo sin corteza</div><div>2 botes de bocadelia de pollo de la marca Dia</div><div>mayonesa</div><div>lechuga </div><div>rodajas de piña</div><div>aceitunas negras.</div><div></div><div></div><div></div><div></div><div> </div><div> </div><div> </div><div> </div><div> </div><div>Preparación:</div><div>En una bandeja alargada ponemos tres rebanadas de pan bimbo, las untamos con abundante bocadelia y una poca de lechuga picada en juliana, cubrimos con otras tres rebanadas más de pan, y repetimos está operación hasta tener cuatro pisos de pan, pero al cuarto no le ponemos mas bocadelia, si no que lo untamos con la mayonesa, tanto las paredes laterales como la capa superior. Para adornar ponemos más lechuga cortada en juliana por la base y por la superficie. </div><div>Encima de todo ponemos las rodajas de piña, cubriendo toda la superficie, y en los agujeros centrales de la piña, ponemos una oliva negra. Y lo metemo en la nevera para que esté bien fresquito!! </div><div>Espero que os guste.<br /></div><a href="http://2.bp.blogspot.com/_3EbkrnKWfC0/TJuqrh-2ZnI/AAAAAAAAArA/Pf9FnnIoxyI/s1600/VARIOS+124.JPG"></a>La Cocina de Emmahttp://www.blogger.com/profile/06520838275935415844noreply@blogger.com13tag:blogger.com,1999:blog-6263937166123626753.post-53434315896496313902010-06-24T17:25:00.009+02:002010-06-24T17:43:39.290+02:00REFRESCO DE CEREZAS Y LIMON THERMOMIX<a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="http://3.bp.blogspot.com/_3EbkrnKWfC0/TCN5z14CXYI/AAAAAAAAAqg/GxuzIH3fVwE/s1600/Emma+copas.jpg"><img style="margin: 0px auto 10px; display: block; text-align: center; cursor: pointer; width: 400px; height: 205px;" src="http://3.bp.blogspot.com/_3EbkrnKWfC0/TCN5z14CXYI/AAAAAAAAAqg/GxuzIH3fVwE/s400/Emma+copas.jpg" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5486362702609800578" border="0" /></a><br />Hemos celebrado la Verbena de San Juan con <a href="http://lamanchegaloca1.blogspot.com/" target="blank">MARYQUYLLA</a> y su marido Miguel Ángel, os pongo lo que hicimos para cenar y de paso aprovecho para poneros la receta de este refresco que esta buenisimo.Mi hermano Jordi y yo nos bebimos casi toda la jarra, dejamos solo una copita para los demás para que la probaran....<br /><br />Mi madre lo único que ha variado de la receta es que para que no tuviera tanto sabor a limón le ha puesto el doble de cantidad de cerezas....<br /><br /><span style="font-weight: bold;">Ingredientes:</span><br /><br />Entre parentesis y en negrita le ponemos nuestras cantidades<br /><br />200 gr. de agua<span style="font-weight: bold;"> ( 400 gr)</span><br />130 gr. de azúcar<span style="font-weight: bold;"> (260 gr)</span><br />300 gr. de cerezas fresca, lavadas y sin rabito<br /><span style="font-weight: bold;">(nosotros le pusimos 600 gr. y le quitamos el hueso)</span><br />2 limones lavados y con piel<br />1.000 gr. de agua<br />8-10 cubitos de hielo<br /><br /><span style="font-weight: bold;">Elaboración:</span><br /><br />Poner en el vaso los 200 gr de agua<span style="font-weight: bold;"> (400gr.)</span> , el azúcar, y las cerezas. Programar 15 min. temperatura Varoma, velocidad 1. sin el cubilete para favorecer la evaporación.<br /><br />Colar con el colador de la thermomix el contenido de la del vaso y ponerlo en una jarra....presionando bien las cerezas para que salga todo el jugo de dentro. Dejar enfriar.<br /><br /><br /><br /><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="http://1.bp.blogspot.com/_3EbkrnKWfC0/TCN8Mdi66TI/AAAAAAAAAqw/7TnMcLZDnGM/s1600/almibar.jpg"><img style="margin: 0px auto 10px; display: block; text-align: center; cursor: pointer; width: 400px; height: 202px;" src="http://1.bp.blogspot.com/_3EbkrnKWfC0/TCN8Mdi66TI/AAAAAAAAAqw/7TnMcLZDnGM/s400/almibar.jpg" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5486365324598765874" border="0" /></a><br /><br /><br /><br />Sin lavar el vaso, poner los limones con los 1.000 gr de agua. Cerrar el vaso, sujetar el cubilete con la palma de la mano, y programar, vaso cerrado y presionar el vaso de Turbo con la otra mano hasta que aparezca 2 segundos. Girar el botón a vaso abierto.<br /><br />Introducir el cestillo en el vasoy sujetandolo con la espatula, echar la limonada en la jarra junto con el almibar de cerezas. Añadir los cubitos de hielo y remover con la espátula.<br /><br />Y ya esta, servir bien frio.<br /><br /><br /><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="http://2.bp.blogspot.com/_3EbkrnKWfC0/TCN5r4nNd-I/AAAAAAAAAqQ/klRBwR6ZiWY/s1600/limonada.jpg"><img style="margin: 0px auto 10px; display: block; text-align: center; cursor: pointer; width: 400px; height: 254px;" src="http://2.bp.blogspot.com/_3EbkrnKWfC0/TCN5r4nNd-I/AAAAAAAAAqQ/klRBwR6ZiWY/s400/limonada.jpg" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5486362565905577954" border="0" /></a>La Cocina de Emmahttp://www.blogger.com/profile/06520838275935415844noreply@blogger.com11tag:blogger.com,1999:blog-6263937166123626753.post-34747555519348672142010-06-19T23:37:00.004+02:002010-06-19T23:51:09.297+02:00HELADO DE FRESA<a href="http://1.bp.blogspot.com/_3EbkrnKWfC0/TB05-kVrVFI/AAAAAAAAAqI/4KqxzYIgiJw/s1600/final.jpg"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5484603668276401234" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; CURSOR: hand; HEIGHT: 300px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="http://1.bp.blogspot.com/_3EbkrnKWfC0/TB05-kVrVFI/AAAAAAAAAqI/4KqxzYIgiJw/s400/final.jpg" border="0" /></a><br /><br />El viernes fuimos a una CLASE DE COCINA ESPECIAL VERANO 2010....hicieron unas recetas buenisimas que ya iremos probando....<br /><br />La que más nos gusto fue el helado de fresa...lo que esta vez como no se congelaron del todo las fresas nos salio más batido....<br /><br />Ingredientes:<br /><br />200 gr. de azúcar<br />800 gr. fresas congeladas limpias<br />1 bote de leche evaporada congelada en cubitos<br />175 gr. de nata ligera<br />1 clara de huevo<br /><br />Elaboración:<br /><br />Verter el azúcar en el vaso y programar 15 segundos velocidad 9<br /><br /><br /><br /><a href="http://3.bp.blogspot.com/_3EbkrnKWfC0/TB059_ewVHI/AAAAAAAAAqA/TJHYc4_bm9c/s1600/azucar.jpg"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5484603658382365810" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; CURSOR: hand; HEIGHT: 202px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="http://3.bp.blogspot.com/_3EbkrnKWfC0/TB059_ewVHI/AAAAAAAAAqA/TJHYc4_bm9c/s400/azucar.jpg" border="0" /></a><br /><br />Añadir las fresas y presionar el TURBO 4 veces...añadir la clara, la crema ligera....<br /><br /><br /><div><a href="http://2.bp.blogspot.com/_3EbkrnKWfC0/TB059lU4atI/AAAAAAAAAp4/Unt3l4gUZVQ/s1600/fresas.jpg"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5484603651361630930" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; CURSOR: hand; HEIGHT: 346px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="http://2.bp.blogspot.com/_3EbkrnKWfC0/TB059lU4atI/AAAAAAAAAp4/Unt3l4gUZVQ/s400/fresas.jpg" border="0" /></a> </div><div>Y la leche evaporada congelada....nosotras esta vez lo hemos puesto en cubiteras, pero nos era dificil de sacar...la próxima vez lo pondremos en bolsas de hacer cubitos, que creemos que sera más fácil.....<br /><br /><br /><div><a href="http://4.bp.blogspot.com/_3EbkrnKWfC0/TB059Nxkp7I/AAAAAAAAApw/yVM4pXFreIk/s1600/leche.jpg"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5484603645039519666" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; CURSOR: hand; HEIGHT: 340px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="http://4.bp.blogspot.com/_3EbkrnKWfC0/TB059Nxkp7I/AAAAAAAAApw/yVM4pXFreIk/s400/leche.jpg" border="0" /></a><br /><br /><br /><br /><div><a href="http://3.bp.blogspot.com/_3EbkrnKWfC0/TB058fI-2rI/AAAAAAAAApo/gpSVAjvSkY0/s1600/nata.jpg"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5484603632521239218" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; CURSOR: hand; HEIGHT: 172px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="http://3.bp.blogspot.com/_3EbkrnKWfC0/TB058fI-2rI/AAAAAAAAApo/gpSVAjvSkY0/s400/nata.jpg" border="0" /></a><br /><br />Programar 2 minutos velocidad progresiva 5-10 introduciendo la espatula por el bocal con la máquina en marcha y moverla de derecha a izquierda hasta que quede una mezcla homogenea....</div><div> </div><div>Servir Inmediatamente.....<br /><br />Espero que os guste, nosotros repetiremos seguro.....<br /><div><a href="http://2.bp.blogspot.com/_3EbkrnKWfC0/TB05FtLorfI/AAAAAAAAApg/WMiUTYHp87I/s1600/final.jpg"></a><br /><br /><br /><br /><br /><br /><div></div></div></div></div></div>La Cocina de Emmahttp://www.blogger.com/profile/06520838275935415844noreply@blogger.com10tag:blogger.com,1999:blog-6263937166123626753.post-70335345275704630132010-05-29T07:30:00.002+02:002010-05-29T07:53:28.730+02:00BROWNIE DE CHOCOLATE BLANCO Y PISTACHOS<div align="justify"><span style="font-family:verdana;"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5476562456380705250" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 320px; CURSOR: hand; HEIGHT: 240px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="http://4.bp.blogspot.com/_3EbkrnKWfC0/TACoibrQCeI/AAAAAAAAApQ/stht3eKAYxI/s320/IMG_0179.JPG" border="0" /></span></div><div align="justify"><span style="font-family:verdana;"></span> </div><div align="justify"><span style="font-family:verdana;">Esta receta la hemos copiado de la página todothermomix.com, es de Mari-Carmen.</span></div><div align="justify"><span style="font-family:verdana;"></span> </div><div align="justify"><span style="font-family:verdana;"> </span></div><div align="justify"><a href="http://1.bp.blogspot.com/_3EbkrnKWfC0/TACoi0DruXI/AAAAAAAAApY/QB20a3g8eEo/s1600/jordi+037.jpg"><span style="font-family:verdana;"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5476562462925633906" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 240px; CURSOR: hand; HEIGHT: 320px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="http://1.bp.blogspot.com/_3EbkrnKWfC0/TACoi0DruXI/AAAAAAAAApY/QB20a3g8eEo/s320/jordi+037.jpg" border="0" /></span></a><span style="font-family:verdana;"> La foto del corte no ha quedado muy bien porque está hecha con el móvil.</span></div><div align="justify"><span style="font-family:verdana;"></span> </div><div align="justify"><span style="font-family:verdana;"></span> </div><div align="justify"><span style="font-family:verdana;">Los ingredientes son:</span></div><div align="justify"><span style="font-family:verdana;">75gr de azúcar</span></div><div align="justify"><span style="font-family:verdana;">2 huevos</span></div><div align="justify"><span style="font-family:verdana;">100gr de mantequilla</span></div><div align="justify"><span style="font-family:verdana;">150gr de chocolate blanco</span></div><div align="justify"><span style="font-family:verdana;">80gr de harina de repostería</span></div><div align="justify"><span style="font-family:verdana;">1 cucharadita de levadura química</span></div><div align="justify"><span style="font-family:verdana;">70gr de pistachos pelados y picados gruesos</span></div><div align="justify"><span style="font-family:verdana;"></span> </div><div align="justify"><span style="font-family:verdana;">cobertura:</span></div><div align="justify"><span style="font-family:verdana;">chocolate nestle postres</span></div><div align="justify"><span style="font-family:verdana;">mantequilla</span></div><div align="justify"><span style="font-family:verdana;"></span> </div><div align="justify"><span style="font-family:verdana;">Preparación:</span></div><div align="justify"><span style="font-family:verdana;"></span> </div><div align="justify"><span style="font-family:verdana;">Precalentar el horno a 180º. Verter en el vaso de la thermomix, el azúcar y los huevos y programar 5min. 37º vel4. Retirar del vaso y reservar. Poner la mantequilla y el chocolate troceado en el vaso y programar 3min. 50º vel.1. Nosotras pusimos más rato porque no se habían deshecho del todo. Añadir la preparación de huevos que habiamos reservado al principio, la harina y la levadura tamizadas y programar 10seg. vel 3. Añadir los pistachos y mezclar con una espátula, con movimientos envolventes. Emmantequillar y enharinar un molde de unos 20cm, porque no sube apenas y mejor que sea pequeño, y verter en él la masa. Hornear 20min. nosotras pusimos el turbo con calor abajo.</span></div><div align="justify"><span style="font-family:verdana;">Una vez que se haya enfriado le ponemos la cobertura, deshaciendo media tableta de nestle postres en una poca de mantequilla y vertiendola por encima. y le pusimos trocitos de pistachos haciendo dibujitos.</span></div><div align="justify"><span style="font-family:verdana;"></span> </div><div align="justify"><span style="font-family:verdana;">Espero que os guste porque estaba muy buena. </span></div><div align="justify"><span style="font-family:verdana;">Muchas gracias por la receta Mari Carmen.<br /></span></div>La Cocina de Emmahttp://www.blogger.com/profile/06520838275935415844noreply@blogger.com15tag:blogger.com,1999:blog-6263937166123626753.post-41711192023177709342010-05-18T05:50:00.004+02:002010-05-18T08:31:17.212+02:00TARTA ROSAS PARA MI MADRE<p><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="http://2.bp.blogspot.com/_aWfkBGadjpI/S_IPCR8si2I/AAAAAAAAEwc/1V5cybm75hQ/s1600/DSC00829+emma.jpg"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 347px; DISPLAY: block; HEIGHT: 400px; CURSOR: pointer" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5472453029060709218" border="0" alt="" src="http://2.bp.blogspot.com/_aWfkBGadjpI/S_IPCR8si2I/AAAAAAAAEwc/1V5cybm75hQ/s400/DSC00829+emma.jpg" /></a><br /><br /><br /><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="http://4.bp.blogspot.com/_aWfkBGadjpI/S_IO1lMBUwI/AAAAAAAAEwU/hd5btwbG2h4/s1600/rosas+emma.jpg"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; DISPLAY: block; HEIGHT: 290px; CURSOR: pointer" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5472452810886959874" border="0" alt="" src="http://4.bp.blogspot.com/_aWfkBGadjpI/S_IO1lMBUwI/AAAAAAAAEwU/hd5btwbG2h4/s400/rosas+emma.jpg" /></a><br /><br /><br />El viernes fue el cumpleaños de mi madre, Nandi, y <a href="http://lamanchegaloca1.blogspot.com/" target="blank">MARYQUYLLA</a> le hizo esta Tarta.....<br /><br />Estaba hecha de Bizcocho de Brownie, bañado en Almibar de chocolate y relleno de ganache de chocolate...... </p><p>Un beso......<br /><br /></p>Maryquyllahttp://www.blogger.com/profile/00344032515124100228noreply@blogger.com21tag:blogger.com,1999:blog-6263937166123626753.post-51965761730859285752010-05-05T20:42:00.002+02:002010-05-05T20:52:57.193+02:00HABAS A LA CATALANA<a href="http://1.bp.blogspot.com/_3EbkrnKWfC0/S-G86HXBf-I/AAAAAAAAApI/bNFc9YAx2eg/s1600/DSCN2851.JPG"></a><br /><div><a href="http://2.bp.blogspot.com/_3EbkrnKWfC0/S-G8545v27I/AAAAAAAAApA/8woWr43a7Hc/s1600/DSCN2855.JPG"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5467859125317655474" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 320px; CURSOR: hand; HEIGHT: 240px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="http://2.bp.blogspot.com/_3EbkrnKWfC0/S-G8545v27I/AAAAAAAAApA/8woWr43a7Hc/s320/DSCN2855.JPG" border="0" /></a> Esta receta la hemos copiado del blog canecositas.</div><div> </div><div> </div><div>necesitamos:</div><div> </div><div>600gr de habas peladas</div><div>100gr de butifarra negra</div><div>100gr de tocino de veta</div><div>50gr de aceite</div><div>100gr de vino blanco</div><div>300gr de agua</div><div>1/2 cebolla pequeña</div><div>2 dientes de ajo</div><div>sal </div><div>1 ramita de menta</div><div> </div><div> </div><div>preparación:</div><div> </div><div align="justify">poner el aceite en el vaso y programar 5min. temp. varoma, vel.1. Añadir la butifarra y el tocino en trocitos y programar 10min. temp varoma, vel.1. Echar la cebolla picada, los ajos enteros y la menta y programar 7min. temp.varoma, vel.1. Verter el vino por el bocal y dejar 2min. temp.100º, vel.1. Ponemos la mariposa, y echamos las habas, el agua y la sal, programar 30min. temp.100º vel.1. Nosotras escurrimos un poco el agua porque había demasiada.</div><div align="justify"> </div><div align="justify">Espero que os gusten, y gracias a canelona por la recetita.<br /><br /></div><div></div>La Cocina de Emmahttp://www.blogger.com/profile/06520838275935415844noreply@blogger.com11tag:blogger.com,1999:blog-6263937166123626753.post-22024765710593704542010-04-23T06:16:00.005+02:002010-04-23T06:23:39.750+02:00ROSAS PARA SANT JORDIHoy es el Santo de mi hermano Jordi, aqui en Cataluña se regalan Rosas y Libros, queria aprovechar esta entrada para ofreceroslas y daros las gracias a <a href="mailto:tod@s">tod@s</a> los que me seguis....<br /><br />Mi madre le encargo a nuestra amiga <a href="http://lamanchegaloca1.blogspot.com/" target="blank">MARYQUYLLA</a> que le hiciera estas galletas decoradas....<br /><br />Espero que os gusten....<br /><br /><br /><p><a href="http://4.bp.blogspot.com/_aWfkBGadjpI/S9Efk8WB_GI/AAAAAAAAEns/n988IFFPK9g/s1600/Emma+galleta.jpg"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5463182542511406178" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; CURSOR: hand; HEIGHT: 268px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="http://4.bp.blogspot.com/_aWfkBGadjpI/S9Efk8WB_GI/AAAAAAAAEns/n988IFFPK9g/s400/Emma+galleta.jpg" border="0" /></a> </p><p> </p><p align="center">Aqui todas las rosas juntas en sus cajitas.....</p><p align="center"> </p><p align="center"> </p><a href="http://4.bp.blogspot.com/_aWfkBGadjpI/S9EfV9YxstI/AAAAAAAAEnk/fSWosPqdHe8/s1600/emma+cajas.jpg"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5463182285093319378" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; CURSOR: hand; HEIGHT: 268px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="http://4.bp.blogspot.com/_aWfkBGadjpI/S9EfV9YxstI/AAAAAAAAEnk/fSWosPqdHe8/s400/emma+cajas.jpg" border="0" /></a><br /><br /><div></div>Maryquyllahttp://www.blogger.com/profile/00344032515124100228noreply@blogger.com13tag:blogger.com,1999:blog-6263937166123626753.post-34038324104415494682010-04-08T19:48:00.002+02:002010-04-08T20:02:44.725+02:00LENTEJAS LIGERAS<a href="http://4.bp.blogspot.com/_3EbkrnKWfC0/S74YuG27NcI/AAAAAAAAAo4/AtQyjB5zxvU/s1600/IMG_0023.JPG"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5457826978813654466" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 320px; CURSOR: hand; HEIGHT: 240px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="http://4.bp.blogspot.com/_3EbkrnKWfC0/S74YuG27NcI/AAAAAAAAAo4/AtQyjB5zxvU/s320/IMG_0023.JPG" border="0" /></a><br /><br />Asi hace las lentejas mi abuela Aurora y también mi madre, claro. A mi padre le gustan mucho.<br /><br /><div><a href="http://4.bp.blogspot.com/_3EbkrnKWfC0/S74Ytpklu1I/AAAAAAAAAow/OmzvoU6DcdE/s1600/IMG_0007.JPG"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5457826970952121170" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 320px; CURSOR: hand; HEIGHT: 240px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="http://4.bp.blogspot.com/_3EbkrnKWfC0/S74Ytpklu1I/AAAAAAAAAow/OmzvoU6DcdE/s320/IMG_0007.JPG" border="0" /></a><br />Ingredientes:</div><div>un paquete de lentejas de medio kilo</div><div>2 o 3 dientes de ajo</div><div>2 o 3 tomates maduros</div><div>aceite</div><div>sal </div><div>salchichas (en este caso de pollo)</div><div> </div><div> </div><div> </div><div>La noche antes poner en remojo las lentejas en agua templada. A la mañana siguiente, hervirlas en agua salada y reservarlas. Cortar los dientes de ajo en trocitos pequeños y freirlos en un poquito de aceite. Cuando estén doraditos, echamos los tomates cortados pequeños y los chafamos con el tenedor, hasta que se deshagan. Añadimos este sofrito a las lentejas. Si tienen mucha agua, tiramos una poca porque asi quedaran más espesitas y están más buenas. </div><div>Las salchichas las hicimos a la plancha y las añadimos a la olla al final, pero tambíen se pueden poner a hervir con las lentejas.</div><div> </div><div>Espero que os gusten<br /></div><div></div>La Cocina de Emmahttp://www.blogger.com/profile/06520838275935415844noreply@blogger.com14tag:blogger.com,1999:blog-6263937166123626753.post-4321891954319309832010-04-08T19:42:00.002+02:002010-04-08T19:46:02.681+02:00SORTEO DE MARIMBAMBUNuestra amiga Marina del blog Marimbambú ha organizado un sorteo, visitad su blog que os quedareis alucinados con las pinturas que hace, a mi me han gustado todas, si tuviera que elegir no sabría cual coger. Eres toda una artista Marina.<br /><br />por cierto, ya aprovecho la entrada para preguntaros si alguien sabe como quitar la propaganda que sale cuando abres mi blog?? la debi de activar sin darme cuenta y ahora no lo puedo quitar.La Cocina de Emmahttp://www.blogger.com/profile/06520838275935415844noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-6263937166123626753.post-12512461405855508792010-03-21T15:45:00.006+01:002010-03-23T21:20:54.135+01:00PASTAS DE HOJALDRE Y ALMENDRA<a href="http://4.bp.blogspot.com/_3EbkrnKWfC0/S6e48LGanGI/AAAAAAAAAoo/NXtWiTpXpJo/s1600-h/IMG_0029.JPG"></a><br /><div><a href="http://4.bp.blogspot.com/_3EbkrnKWfC0/S6e47lKwB5I/AAAAAAAAAog/Rg0ZyKMHk5I/s1600-h/IMG_0031.JPG"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5451529207684269970" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 320px; CURSOR: hand; HEIGHT: 240px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="http://4.bp.blogspot.com/_3EbkrnKWfC0/S6e47lKwB5I/AAAAAAAAAog/Rg0ZyKMHk5I/s320/IMG_0031.JPG" border="0" /></a><br />No sabria deciros de que blog copiamos la receta, asi que si alguien las reconoce y me lo puede decir, lo pondré encantada. Bueno pues ahora ya sé donde las vimos, en el blog de Kanela y Limón, muchas gracias por decirmelo, es que visito tantos que ya no me acordaba de donde estaban, lo siento.</div><div></div><div></div><div></div><div>ingredientes</div><div>1 placa de hojaldre</div><div>almendra troceada</div><div>azúcar</div><div>clara de huevo</div><div></div><div></div><div>Se extiende la placa de hojaldre sobre papel de horno, se pinta con clara de huevo (no sabría deciros la cantidad porque usamos un pote de clara de los del Mercadona, y la pusimos a ojo, según fuimos necesitando), después espolvoreamos con abundante azúcar y encima la almendra. </div><div>Cortamos la placa en rectángulos y los separamos un poco para que no se enganchen cuando se horneen. Y por último, metemos la bandeja en el horno precalentado y los dejamos hasta que se doren.</div><div></div><div>Estaban buenísimas.<br /></div><div><div><a href="http://3.bp.blogspot.com/_3EbkrnKWfC0/S6e47K51tNI/AAAAAAAAAoY/74eKJSBfXBk/s1600-h/IMG_0030.JPG"></a><br /><br /><br /><div></div><br /><br /><br /><br /><div></div></div></div>La Cocina de Emmahttp://www.blogger.com/profile/06520838275935415844noreply@blogger.com19tag:blogger.com,1999:blog-6263937166123626753.post-57624830241054813172010-03-07T10:35:00.006+01:002010-03-07T10:43:09.406+01:00MERMELADA DE HIGOS<a href="http://2.bp.blogspot.com/_3EbkrnKWfC0/S5Nz1iyiCtI/AAAAAAAAAn4/cVROjsxtdYk/s1600-h/CAM_0150.JPG"></a><br /><div><a href="http://2.bp.blogspot.com/_3EbkrnKWfC0/S5Nz1eZTlGI/AAAAAAAAAnw/F_tcByeex1k/s1600-h/CAM_0152.JPG"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5445823736950527074" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 320px; CURSOR: hand; HEIGHT: 240px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="http://2.bp.blogspot.com/_3EbkrnKWfC0/S5Nz1eZTlGI/AAAAAAAAAnw/F_tcByeex1k/s320/CAM_0152.JPG" border="0" /></a><br />Ingredientes:</div><div> </div><div>700 gr de azúcar</div><div>700 gr de higos</div><div>1 limón</div><div> </div><div> </div><div>Pelar el limón, y quitarle toda la piel blanca para que no amargue y los huesos. Echarlo en el vaso de la thermomix. Pelar los higos y añadirlos al vaso junto con el azúcar. Programar velocidad 5, temperatura 100º, 20 minutos. Nosotras lo pusimos a 5 para que quedará la fruta bien deshecha, si quereis que queden trocitos, la poneis a 4. Cuidado al abrir el vaso porque nos podemos quemar con el vapor. Si una vez pasado el tiempo, la notais líquida y os gusta más espesa, le poneis más tiempo. Una vez esté hecha, la verteis en tarritos esterilizados, tapais y los poneis para abajo hasta que se enfrien.</div><div> </div><div>Esta muy buena con un poquito de queso fresco o esparcida por encima de unas hojas de lechuga.<br /></div><div></div>La Cocina de Emmahttp://www.blogger.com/profile/06520838275935415844noreply@blogger.com16tag:blogger.com,1999:blog-6263937166123626753.post-30879204024781769132010-02-21T16:11:00.003+01:002010-02-21T16:23:14.968+01:00GARBANZOS MARINEROS<a href="http://4.bp.blogspot.com/_3EbkrnKWfC0/S4FNrOZoQ2I/AAAAAAAAAno/TT4O4-ORT3U/s1600-h/MWSnap024.jpg"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5440715229835576162" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 320px; CURSOR: hand; HEIGHT: 227px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="http://4.bp.blogspot.com/_3EbkrnKWfC0/S4FNrOZoQ2I/AAAAAAAAAno/TT4O4-ORT3U/s320/MWSnap024.jpg" border="0" /></a>Ingredientes:<br />- 1 paquete de garbanzos de 1/2kg<br />- unas cuantas anillas de calamar<br />- un par de langostinos por cabeza<br />- 2 cebollas<br />- 1 pote de tomate frito del triturado<br />- un poco de bicarbonato<br /><br /><br />Preparación:<br />Poner los garbanzos en remojo la noche antes de que los vayamos a preparar, en agua templada con sal y bicarbonato. Al dia siguiente, escurrir el agua y ponerlos a cocer con otro poco de sal. Mientras hervimos las tiras de calamar y hacemos el sofito, rallando las dos cebollas y luego echamos el tomate. Cuando los garbanzos empiecen a ablandarse, les añadimos el sofrito y los calamares, y por último los langostinos. Si los garbanzos tuvieran mucha agua, tirais una poca antes de añadir el sofrito. Si os gusta con más sabor, también podeis añadirle una pastillita de caldo de pescado.<br /><br />Espero que os gusteLa Cocina de Emmahttp://www.blogger.com/profile/06520838275935415844noreply@blogger.com16tag:blogger.com,1999:blog-6263937166123626753.post-10353025899832116052010-02-07T20:53:00.003+01:002010-02-07T20:59:09.498+01:00VOLOVANES CON HUEVO DE CODORNIZ<a href="http://3.bp.blogspot.com/_3EbkrnKWfC0/S28a_hSDS5I/AAAAAAAAAng/c00m-oHL96U/s1600-h/SUNP0009.JPG"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5435592953827642258" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 320px; CURSOR: hand; HEIGHT: 240px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="http://3.bp.blogspot.com/_3EbkrnKWfC0/S28a_hSDS5I/AAAAAAAAAng/c00m-oHL96U/s320/SUNP0009.JPG" border="0" /></a> Este es otro de los platos de pica-pica de las navidades pasadas.<br /><br />Compramos una cajita de volovanes de los de tamaño pequeño, cascamos dentro de cada uno, un huevo de codorniz y lo metimos un ratito en el horno, hasta que se hizo el huevo y se tostara un poquito el volován. y ya está. Estaban muy buenos, si lo probais ya me lo direis.<br /><div></div>La Cocina de Emmahttp://www.blogger.com/profile/06520838275935415844noreply@blogger.com10tag:blogger.com,1999:blog-6263937166123626753.post-32099397546531503192010-01-30T15:24:00.002+01:002010-01-30T15:35:24.418+01:00FLOR DE ENDIVIA Y ESCALIVADA<a href="http://4.bp.blogspot.com/_3EbkrnKWfC0/S2RCsK1dNGI/AAAAAAAAAnY/IVlWn7HYp-E/s1600-h/SUNP0011.JPG"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5432540377105904738" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 320px; CURSOR: hand; HEIGHT: 240px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="http://4.bp.blogspot.com/_3EbkrnKWfC0/S2RCsK1dNGI/AAAAAAAAAnY/IVlWn7HYp-E/s320/SUNP0011.JPG" border="0" /></a><br /><div>Este es uno de los platos que pusimos de pica-pica en la cena de Nochebuena. Es tan fácil que no sabía si ponerla.</div><div> </div><div> </div><div>se necesita:</div><div>un par de endivias</div><div>un poco de escalivada</div><div>sal </div><div>aceite</div><div> </div><div> </div><div>se separan las hojas de las endivias, las más grandes y se lavan bien. Se ponen en un plato en forma de flor y se rellenan con la escalivada, se echa un poco de sal y aceite, y ya está. Nosotras guardamos el cogollito de la endivia para ponerlo en el centro, como si fuera una flor, jeje.</div><div> </div><div> </div><div> </div>La Cocina de Emmahttp://www.blogger.com/profile/06520838275935415844noreply@blogger.com18tag:blogger.com,1999:blog-6263937166123626753.post-6683065350472149492010-01-10T14:50:00.003+01:002010-01-10T15:13:56.903+01:00CANELONES DE CARNE<a href="http://3.bp.blogspot.com/_3EbkrnKWfC0/S0nc25JoL6I/AAAAAAAAAnQ/XxKH_VnPZ88/s1600-h/DSCN2778.JPG"></a><br /><div><a href="http://4.bp.blogspot.com/_3EbkrnKWfC0/S0nc2eeTIvI/AAAAAAAAAnI/uSizycx8WhI/s1600-h/DSCN3082.JPG"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5425110054595666674" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 320px; CURSOR: hand; HEIGHT: 240px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="http://4.bp.blogspot.com/_3EbkrnKWfC0/S0nc2eeTIvI/AAAAAAAAAnI/uSizycx8WhI/s320/DSCN3082.JPG" border="0" /></a><br />Estos canelones los hicimos para el día de los Reyes, estaban buenos pero mi hermano y yo apenas comimos, porque con lo que trajeron los Reyes no teniamos tiempo de comer jeje.</div><div> </div><div> </div><div>necesitamos:</div><div> </div><div>- 500gr de carne de ternera en trocitos</div><div>- 500gr de carne de cerdo en trocitos</div><div>- 500gr de carne de pollo en trocitos</div><div>- 1 latita de foie-gras</div><div>- 1 cebolla</div><div>- 1 cabeza de ajo</div><div>- 1 tomate maduro</div><div>- 1 hoja de laurel</div><div>- sal y pimienta</div><div>- placas de canelones</div><div>- salsa bechamel</div><div> </div><div> </div><div>Echamos aceite de oliva en una cazuela y cuando esté caliente, echamos el tomate pelado, la cabeza de ajos pelada y la cebolla, y cuando lleve un ratito, añadimos la hoja de laurel y la carne troceada, salada y pimentada, toda, la de pollo, de ternera y de cerdo, la vamos dando vueltas de vez en cuando hasta que esté doradita. Cuando este hecha, la sacamos y la dejamos enfriar. Una vez fría, la picamos mezclando bien los tres tipos de carne y lo mezclamos con la latita de foie-gras.</div><div>Aparte hacemos la bechamel, (con leche, harina, mantequilla, sal, pimienta y nuez moscada) y echamos unas cucharadas a la mezcla de carne para que quede bien ligadita y amorosa la mezcla.<br />Ponemos a hervir una olla con abundante agua salada y un buen chorro de aceite. Cuando hierva echamos las placas de canelón, nosotras echabamos de diez en diez, y las dejabamos 12min. al sacarlas, las echamos en agua fría y luego encima de un trapo de cocina, las rellenabamos con una cucharada bien llena de carne picada y los liabamos.</div><div>Untamos una placa de horno con mantequilla y vamos poniendo los canelones rellenos, una vez este llena, echamos por encima la bechamel y por último el queso rallado. Se gratinan en el horno hasta que el queso esté doradito. </div><div>A veces, mi madre les pone unas cucharadas de tomate triturado frito entre la bechamel y el queso, y tambien estan muy buenos.</div><div></div>La Cocina de Emmahttp://www.blogger.com/profile/06520838275935415844noreply@blogger.com13tag:blogger.com,1999:blog-6263937166123626753.post-4928380108872697542009-12-13T18:56:00.003+01:002009-12-13T19:10:48.119+01:00NATILLAS DE MI ABUELA AURORA<img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5414782254963643442" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 321px; CURSOR: hand; HEIGHT: 240px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="http://3.bp.blogspot.com/_3EbkrnKWfC0/SyUrxasyVDI/AAAAAAAAAmw/BmOg833lPrM/s320/DSCN3027.JPG" border="0" /><br />Estas son las natillas que hace mi abuela Aurora, me ha costado un poco que me dijera las cantidades porque ella las hace a ojo.<br /><br /><br />los ingredientes son:<br />1 litro de leche entera<br />8 huevos<br />8 cucharadas de azúcar<br /><br />Se separan las claras de las yemas. Se baten las yemas con el azúcar hasta que esté todo bien mezcladito y se añade la leche. Entonces se pone la mezcla en un cazo al fuego y se va removiendo hasta que cueza, que es cuando lo apartamos del fuego y lo vertemos en una fuente de servir o en cuencos individuales.<br />Aparte se baten las claras a punto de nieve, las ponemos por encima de la crema con una cuchara, y espolvoreamos un poquito de azúcar encima de cada clara.<br /><br /><br />Aqui os pongo una foto servidas en el plato<br /><br /><a href="http://1.bp.blogspot.com/_3EbkrnKWfC0/SyUryFHt9QI/AAAAAAAAAnA/sd7jwdZcElM/s1600-h/DSCN3029.JPG"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5414782266350892290" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 320px; CURSOR: hand; HEIGHT: 240px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="http://1.bp.blogspot.com/_3EbkrnKWfC0/SyUryFHt9QI/AAAAAAAAAnA/sd7jwdZcElM/s320/DSCN3029.JPG" border="0" /></a><br /><br /><br />Espero que os guste tanto como a nosotros.<br /><div><a href="http://2.bp.blogspot.com/_3EbkrnKWfC0/SyUrxnEklJI/AAAAAAAAAm4/Ylm4SMgZwKk/s1600-h/DSCN3028.JPG"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5414782258284631186" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 320px; CURSOR: hand; HEIGHT: 240px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="http://2.bp.blogspot.com/_3EbkrnKWfC0/SyUrxnEklJI/AAAAAAAAAm4/Ylm4SMgZwKk/s320/DSCN3028.JPG" border="0" /></a><br /><br /><div><br /><br /><br /><div></div></div></div>La Cocina de Emmahttp://www.blogger.com/profile/06520838275935415844noreply@blogger.com18tag:blogger.com,1999:blog-6263937166123626753.post-13135314201258851672009-11-29T19:07:00.004+01:002009-11-29T19:19:45.495+01:00SANGRIA DE CAVA<a href="http://1.bp.blogspot.com/_3EbkrnKWfC0/SxK5af2LofI/AAAAAAAAAmo/18PIumpkzcI/s1600/DSCN3190.JPG"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5409589967301878258" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 240px; CURSOR: hand; HEIGHT: 320px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="http://1.bp.blogspot.com/_3EbkrnKWfC0/SxK5af2LofI/AAAAAAAAAmo/18PIumpkzcI/s320/DSCN3190.JPG" border="0" /></a><br /><div><a href="http://2.bp.blogspot.com/_3EbkrnKWfC0/SxK4zAlVZdI/AAAAAAAAAmg/Ula1Ohx_Tv0/s1600/DSCN3190.JPG"></a>Tenia esta receta desde la noche de San Juan y aun no la habia puesto.</div><div> </div><div>ingredientes:</div><div>1 lata de Schweppes de limón</div><div>1 lata de melocotón en almíbar</div><div>1 botella de cava </div><div>azúcar</div><div>un chorro de cointreau</div><div> </div><div> </div><div>Se corta el melocotón en trocitos y se echa el almíbar de la lata en la jarra donde vayamos a servir la sangría. Añadimos la limonada y unas cucharadas de azúcar, detrás el chorrito de cointreau y por último el champán. Lo meteis en la nevera hasta la hora de servir para que esté bien fresquito. Espero que os guste.</div><div><br /><br /> </div><div></div>La Cocina de Emmahttp://www.blogger.com/profile/06520838275935415844noreply@blogger.com9tag:blogger.com,1999:blog-6263937166123626753.post-46635207661461540812009-11-08T19:14:00.003+01:002009-11-08T19:20:50.360+01:00GUARNICIÓN DE ZANAHORIAS<a href="http://2.bp.blogspot.com/_3EbkrnKWfC0/SvcLDrTSuUI/AAAAAAAAAmY/-j515Swa9iw/s1600-h/DSCN3487.JPG"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5401798435845355842" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 320px; CURSOR: hand; HEIGHT: 240px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="http://2.bp.blogspot.com/_3EbkrnKWfC0/SvcLDrTSuUI/AAAAAAAAAmY/-j515Swa9iw/s320/DSCN3487.JPG" border="0" /></a><br />Necesitamos::<br />1 manojo de zanahorias<br />1 o 2 naranjas, depende del zumo que tengan<br />unas cucharadas de azúcar<br />aceite<br /><br /><br />Se rallan las zanahorias y echamos por encima el zumo de las naranjas, le damos unas vueltas para que se mezcle bien. Espolvoreamos por encima unas cucharadas de azúcar y revolvemos otra vez, por último un buen chorro de aceite, y se deja reposar un buen rato antes de llevarlo a la mesa.<br /><br />Están buenisimas, en casa nos peleamos por ellas, duran menos que el tren en la China jeje.La Cocina de Emmahttp://www.blogger.com/profile/06520838275935415844noreply@blogger.com9tag:blogger.com,1999:blog-6263937166123626753.post-23681432855988331272009-10-30T10:13:00.000+01:002009-10-30T10:15:11.415+01:00TARTA CALABAZA HALLOWEEN<a href="http://4.bp.blogspot.com/_aWfkBGadjpI/SupjrFoHi7I/AAAAAAAADhU/TBpy9jZhUvk/s1600-h/IMG_3252+blog.jpg"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; DISPLAY: block; HEIGHT: 302px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5398236695252929458" border="0" alt="" src="http://4.bp.blogspot.com/_aWfkBGadjpI/SupjrFoHi7I/AAAAAAAADhU/TBpy9jZhUvk/s400/IMG_3252+blog.jpg" /></a><br />En el cole me han pedido que llevara para la fiesta de Halloween una tarta de calabaza y llame a mi amiga <a href="http://lamanchegaloca1.blogspot.com/" target="blank">MARYQUYLLA</a> por si me podia ayudar....y esto es lo hicimos entre las dos, si quereis ver su blog, cliclar encima de su nombre....<br />Ya os contare lo que me han dicho en el cole....<br /><br /><a href="http://2.bp.blogspot.com/_aWfkBGadjpI/Supjq3JimDI/AAAAAAAADhM/bwFYCDemtO0/s1600-h/Collage+de+Picnik.jpg"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; DISPLAY: block; HEIGHT: 393px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5398236691366582322" border="0" alt="" src="http://2.bp.blogspot.com/_aWfkBGadjpI/Supjq3JimDI/AAAAAAAADhM/bwFYCDemtO0/s400/Collage+de+Picnik.jpg" /></a>La Cocina de Emmahttp://www.blogger.com/profile/06520838275935415844noreply@blogger.com19