MI PRIMERA COMUNION

Hoy he hecho mi primera comunion, os pongo unas fotos divertidas, esta que esta debajo es mi hermano Jordi conmigo...

os enseño unos detallitos que reparti

Esta foto es delante del Altar...

Aquí en el momento de tomar la Ostia Sagrada...

Mi amiga me ha regalado un reloj, me ha gustado mucho...

Mis amigos Miguel Ángel y Mary me han regalado esta pulsera que iba dentro de este elefantito...

Cuando vaya teniendo mas fotos iré poniendo mas cositas...Besos

MAGDALENAS

Del libro MI PRIMER LIBRO DE COCINA, sacamos una receta de Magdalenas, estaban buenisimas pero se nos olvido echarle la levadura y se nos quedaron chafadas...

Ingredientes:

2 huevos

125 gr. mantequilla

125gr. harina

1 sobre de levadura royal

Elaboración:

Decirle a una persona mayor que os ponga el horno a precalentar a unos 180º

Ponéis todos los ingredientes en un bol y mezclais muy bien...

Después ponéis los papelitos de las magdalenas en una bandeja de horno y los rellenáis con la mezcla, la mezcla es un poco espesa pero cuando se mete en el horno se queda mas liquida...

Cuando ya hayáis rellenado los papeles le decís a la persona mayor que os este ayudando que lo meta en el horno...

Cuando lleven en el horno unos 10 a 15 minutos (es según el horno que tengáis) ir mirando que estén doraditas...las sacáis y listas....os gustan?...

TARTA CHOCOLATE

esta es la foto del pastel de chocolate que hicimos en casa, la de antes era la que me dejo mi amiga maryquilla

El miércoles es el cumpleaños de mi madre y hemos este pastel para celebrarlo, al receta la ha traído maryquylla y la he hecho con ella, espero que os guste...Fuimos un día a comer a su casa y gusto mucho por eso hemos querido hacer esa...

He puesto esta foto de Maryquylla porque se me olvido hacer una foto a nuestro pastel, cuando la tenga la pongo, vale???

Ingredientes.-

300 gr. de harina

300 gr. de azúcar

120 gr. margarina

3 huevos

1 cucharadita de bicarbonato

1 sobre levadura

1/4 de litro de leche

1/2 cucharadita de sal

Dulce de leche

1 tableta de chocolate fondant (yo utilizo con leche porque en mi casa no les gusta tan fuerte)

4 tabletas de chocolate blanco

Elaboración.-

En un bol poner la harina, sal, bicarbonato y la levadura.

En otro la mantequilla con el azúcar, agregar los huevos de 1 en 1 y mezclar bien,

añadir poco a poco la harina y la leche, ahora partir el chocolate en trocitos pequeñitos y ponerlo en el microondas para deshacerlo o ponerlo al baño maría, como veis mi hermano Jordi disfruto rompiendo el chocolate...

Mezclar bien

y poner en un molde untado con mantequilla y harina.

Hornear 1 hora a 180 º (con la ayuda de una persona mayor).

Ya se que os dan muchas ganas de abrir el horno para mirar PERO NO ABRÁIS EL HORNO ANTES DE QUE PASE EL TIEMPO, porque si lo hacéis se queda chafado el bizcocho, es decir no sube...

Cuando este frió, cortar por la mitad y poner el dulce de leche (o lo que mas os guste a vosotros, mermelada de sabores, etc...) y por fuera adornarlo con el chocolate blanco deshecho al baño María o en el microondas (os tiene que ayudar una persona mayor).

TORTUGA GERTRUDIS

Maryquylla y yo hicimos la Tortuga Gertrudis de nata por que es la que mas gusta...esta muy buena os la recomiendo...



Ingredientes:
4 bracitos de gitano de nata (marca Mercadona)
medio litro de nata montada (también marca Mercadona)
3 bollitos de leche

Elaboración:
Coger un bol redondo y ponerle papel film...cortar los brazos de gitano en rodajas como en la foto...

Poner nata montada hasta llenar un poco menos de la mitad...poner un poco mas de trocitos de brazo de gitano y llenar de nata...



Acabar de tapar la superficie...



Darle la vuelta sobre un plato o bandeja grande y quitarle el film...cortar lo bollitos de leche por la mitad y ponerlos como si fueran las patitas y la cabeza...

Así queda el corte...como ya sabréis se puede rellenar de mousse de chocolate de fresa o de lo que queráis...




Como nos ha quedado???

ALBONDIGAS CON SORPRESA

Mi madre hace unas albóndigas buenisimas con SORPRESA, adivináis que es???? HUEVOS DE PERDIZ...
Las podéis servir con cualquier salsa, nosotros las comimos con tortilla de patatas y unos tomatitos...
En esta foto veis las albóndigas partidas por la mitad....

Ingredientes:

Carne picada

Huevos de Codorniz

Huevo normal

Harina

Perejil

Ajo

Pan rallado

Aceite para freír

Elaboración:
Cocéis los huevos de codorniz con la ayuda de una persona mayor, cuando estén fríos, los peláis y los pasáis por harina y los dejáis aparte...



Luego preparáis la masa de las albóndigas mi madre las hace la siguiente manera...
En la carne picada le echa ajo y perejil muy bien picado, eso según los gustos y un poco de pan rallado... luego formáis una bola pero dentro ponéis el huevo de codorniz....

Batir el huevo normal en un plato...y en otro poner un poco de harina

Y luego pasamos las bolitas de carne por el huevo primero y luego por la harina...

Y luego con la ayuda de una persona mayor se fríen las albóndigas en abundante aceite...cuando estén doradas se sacan a un plato con papel de cocina para que se escurra el aceite y a servir en el plato...

Espero que os hayan gustado y si las hacéis me digáis como han quedado las vuestras...

COCA DE VIDRIO

Esta receta me la dio mi madre y la hacemos siempre las dos juntas, esta muy buena, la hacemos casi cada fin de semana...y es muyyyyyy sencilla de hacer...

El ingrediente de la canela me lo dijo mi amiga Maryquylla ( y me dio alguna de sus fotos), tambien me dijo que ella la habia hecho de masa de hojaldre y que tambien habia salido muy buena...espero que os guste...

Ingredientes:

1 masa de pizza fresca (utilizamos marca Buitoni)

Aceite

Azúcar

Piñones

Anís

Canela (Opcional)

Elaboración:

Estirar bien la masa de hojaldre hasta que quede lo más fina posible, cuanto más fina más buena esta.
Untar con abundante aceite y esparcir azúcar por encima, que quede bien cubierta porque la masa de pizza es muy soso.

Ahora según la coca que vayáis ha hacer, o repartís unos cuantos piñones por encima o una poca de canela espolvoreada (bueno...y si a algún@ os gustan las dos cosas...pues adelante, que también estará bueno) y al horno unos 12 minutillos (yo lo puse por arriba y por abajo con el turbo y la tuve10 minutos), hasta que los bordes queden tostaditos.
Sacar del horno y enseguida pintarla con un pincel mojado en anís, yo pongo un vaso de chupito.
Bueno cuando la hagáis ya me diréis como os ha ido y si os ha gustada, en serio, super fácil y rapidísima...

GALLETAS DE MANTEQUILLA

Esta es la primera receta que hago, espero que os guste mucho, ya me diréis si la hacéis como os ha quedado... la he sacado del libro MI PRIMER LIBRO DE COCINA, hay muchas recetas para niños...

Ingredientes:

400 gr. de harina

150 gr. de azúcar

250 gr. de mantequilla blanda en dados

1 yema de huevo

2 cucharadas de esencia de vainilla (le pusimos un sobre de azúcar avainillado)

media cucharadita de sal

Primero bate la mantequilla y el azúcar en un cuenco.

Añadir la yema de huevo y la esencia de vainilla, bate la mezcla hasta que este suave

Añade la harina y la sal y mezcla todo hasta que este la masa cremosa.

Haz una bola con la masa, envuelve en film transparente y dejala en la nevera unos 30 minutos.

Ahora con la ayuda de una persona mayor, precalentais el horno a 180º, nosotras lo hemos puesto por arriba y por abajo con el turbo.

Estira bien la masa con un rodillo

Con un corta pastas que te guste, haces las galleta, yo he elegido corazones, medialunas, estrellas y letras y las pones encima de una bandeja de horno con papel vegetal ( de ese que venden para hornear para que no se pegue en la bandeja )

Con la ayuda de una persona mayor, metelo en el horno...en la receta pone unos 10 minutos, pero nosotras las pusimos hasta quedaron un poco doraditas, quedan muy esponjosa y muy buenas...

Con los cortapastas de letra he hecho el nombre de mi hermano Jordi y el mio

Os ha gustado mi receta???