
Asi hace las lentejas mi abuela Aurora y también mi madre, claro. A mi padre le gustan mucho.

Ingredientes:
un paquete de lentejas de medio kilo
2 o 3 dientes de ajo
2 o 3 tomates maduros
aceite
sal
salchichas (en este caso de pollo)
La noche antes poner en remojo las lentejas en agua templada. A la mañana siguiente, hervirlas en agua salada y reservarlas. Cortar los dientes de ajo en trocitos pequeños y freirlos en un poquito de aceite. Cuando estén doraditos, echamos los tomates cortados pequeños y los chafamos con el tenedor, hasta que se deshagan. Añadimos este sofrito a las lentejas. Si tienen mucha agua, tiramos una poca porque asi quedaran más espesitas y están más buenas.
Las salchichas las hicimos a la plancha y las añadimos a la olla al final, pero tambíen se pueden poner a hervir con las lentejas.
Espero que os gusten