Estas son las natillas que hace mi abuela Aurora, me ha costado un poco que me dijera las cantidades porque ella las hace a ojo.
los ingredientes son:
1 litro de leche entera
8 huevos
8 cucharadas de azúcar
Se separan las claras de las yemas. Se baten las yemas con el azúcar hasta que esté todo bien mezcladito y se añade la leche. Entonces se pone la mezcla en un cazo al fuego y se va removiendo hasta que cueza, que es cuando lo apartamos del fuego y lo vertemos en una fuente de servir o en cuencos individuales.
Aparte se baten las claras a punto de nieve, las ponemos por encima de la crema con una cuchara, y espolvoreamos un poquito de azúcar encima de cada clara.
Aqui os pongo una foto servidas en el plato
Espero que os guste tanto como a nosotros.
18 comentarios:
Si mi hija ve como te han quedado las natillas, mañana me toca ponerme a hacérselas. Muchas felicidades por tan excelente resultado. Un beso.
Hola Emma, Estas natills son exactamente iguales a las que hago yo, me enseño ha hacerlas mi tia Carmen que murió hace 29 años, y te digo más, solamente a mí, me dijo el secreto, ni a su hija, ni a ninguna de sus hermanas, entre ellas mi madre, decía que no tenían amor a la cocina como yo. Pero mira, me has hecho recordar que no las he posteado aún. *Doy fé que estan divinas de la muerte.
Muxus
Hola Emma !!! Como estas guapa ??
Caray con tu abuelita , que natillas mas estupendas..
Un besito guapa.
Si son de tu abuela, estarán riquísimas, las abuelas son muy sabias, cuida a la tuya. Un besazo
Pues a mí tb me encantan las natillas de tú abuela, yo en vez de claras de huevo, le ponía galletas maría.
Un besín.
Ey que buena cocinera es tu abuela Aurora!!! Ya me acuerdo de las naranjas al estilo Aurora, verdad que eras tu??
Estaban riquísimas!!!
Y anda que estas natillas!!!
Tienen que estar sabrosísimas!!!!
Felicita a tu abuela, porque se lo merece. Y También paso a decirte que he dejado una cosita para ti en mi blog de memes y premios, seguro que te gustará.
Un beso, Emma.
Que buenasssssss, haber si me invitas, jajaja
Que todo lo que hace tu abuela esta buenisimo...doy fe.....
Un beso...
Felicidades por las natillas y por tu blog que me ha encantado!!
Ya tienes nueva seguidora.
Un beso enorme
¡¡que bonito te ha quedado el plato!!, para coger la cuchara y no parar de comerlas, además las galletas que le has puesto son mi¡uy chulas, porque, digo yo que son galletas ¿no?, es que tienen una forma de lo más original, jejjee, parecen perritos, ¡¡con lo que me gustan a mi los perros!!, pero, no para comerlos, jajajajajaj
Un besazo
Maeeeee que ricaaaaaas wapi no hya como las recetas de las aguelas verdad? to lo hacen a ojo y les sale divinoooo.
Bicos mil wapa.
Una receta perfecta, y riquísima. Además, si no le ponemos galleta, la podrán tomar la personas que como nosotros tenemos intolerncia al gluten.
Saludos,
Hola Emma!!! Cuanto tiempo guapa....!!! Siento mucho haber tardado tanto tiempo sin pasar por tu cocina, al estar bastante liada no me fué posible hacerlo antes. Pero la ocasión de hoy merecía dejarte un comentario, porque no veas la de recuerdos que me traen las natillas que hace tu abuela AURORA, mmmmm.....deliciosas Emma. Recomiendo a todo el mundo que las pruebe, porque están deliciosas. Felicita a tu abuela y felicidades para tí también por compartir tan riquísimo postre...y todas las recetas que nos enseñas.
FELICES FIESTAS Y PROSPERO AÑO NUEVO 2010.
Que SS.MM. los Reyes Magos de Oriente cumplan todos tus deseos guapa.
Un besote muy fuerte Emma!!!!
Holaaaa, menudas natillas más ricas!! y es que no hay nada como lo que enseñan las abuelas verdad? yo echo mucho de menos a la mia, mucho.
Espero que lo pases muy bien en estas fiestas!!
un besoooo
Hola Emma. Exquisitas estas natillas receta de tu abuela y como estoy seguro de que eres la nieta preferida no has tenido problema en que te diga las cantidades jj.
Este tipo de postre me encanta.
Aprovecho para desearte que pases una Feliz Navidad en unión de tu familia y que en el año 2010 se cumplan todos tus deseos.
Saludos
Hola Emma ¡¡¡Felicidades en estas Fiestas!!!… Deseo que esta Noche Buena, Noche de Paz, sea tan sólo el comienzo de un Año Nuevo lleno de ¡Paz, Alegrías, Éxitos e Ilusiones! Muchos besos.
Primero de todo quiero felitarte las Fiestas y desearte un feliz Año Nuevo.
Tambien quiero felicitarte por estas natillas tan deliciosas de tu abuela, te han quedado perfectas.
Un beso para ti y tu familía.
Te han quedado con un pinta muy sabrosa !!!!
Las recetas de la abuelas son siempre muy ricas !!
Deseo que la paz secuestre tu vida, el amor inunde tu alma y la felicidad se refleje en tu cara, te deseo, de corazón todo lo bueno que te mereces.!!!
Feliz Año 2010!!!
Un beso ,cuidate , con cariño.
Nancy
¡Que ricas!
Se ven deliciosas.
Besos.
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