jueves, 8 de abril de 2010

LENTEJAS LIGERAS



Asi hace las lentejas mi abuela Aurora y también mi madre, claro. A mi padre le gustan mucho.


Ingredientes:
un paquete de lentejas de medio kilo
2 o 3 dientes de ajo
2 o 3 tomates maduros
aceite
sal
salchichas (en este caso de pollo)
La noche antes poner en remojo las lentejas en agua templada. A la mañana siguiente, hervirlas en agua salada y reservarlas. Cortar los dientes de ajo en trocitos pequeños y freirlos en un poquito de aceite. Cuando estén doraditos, echamos los tomates cortados pequeños y los chafamos con el tenedor, hasta que se deshagan. Añadimos este sofrito a las lentejas. Si tienen mucha agua, tiramos una poca porque asi quedaran más espesitas y están más buenas.
Las salchichas las hicimos a la plancha y las añadimos a la olla al final, pero tambíen se pueden poner a hervir con las lentejas.
Espero que os gusten

14 comentarios:

ELS PEIXOS dijo...

Hola emma !!! Cuantos dias sin verte....Como estas guapa??
Que tal las vacaciones???
Me encantan las lantejas....y estas estan de rechupete!!!
A mi hijo también le gustan...
Un beso guapa.

Luisi dijo...

Nunca las he probado con salchicha, pero se ven muy ricas.
un beso

Isa dijo...

muy buenas y digestivas,no es mi plato favorito pero tambien las pongo
un beso

Dely dijo...

Umm, que platito tan rico, de cuchara como a mi me gusta, no me extraña que a tu papi le guste tanto, se ven estupendas.
Un besín.

MªJosé dijo...

las lentejas es uno de los platos de legumbres que más me gustan, y guisadas oo ehcas de todas formas.
Asi como las ha s hecho tú riquisimasss.
besitos guapaa

kanela y Limón dijo...

Una versión sencilla y rica de lentejas. Me ha gustado.
Un besiño.

Ana dijo...

A mi me gustan mucho las lentejas espesitas, como dices tú, quedan más ricas
Una receta sencillita pero, muy rica, con esas salchichas, nunca le he echado salchichas a las lentejas
Un besote

Lídia dijo...

las lentejas, si quieres las comes y sino.......yo me las como seguro

buen fin de semana

Cocofansclub dijo...

Hola bonita!!estuve mirando tus recetas!me parecen fantasticas y muy practicas!!sigue adelante!!muchos exitos!!
BESITOS
Cl@u

Juan dijo...

Hola Emma, me alegro volver a verte.
las lentejas me gustan mucho pero nunca las he probado con salchichas, ya sé otra forma nueva de prepararlas. Tienen que estar muy ricas.
Saludos

Carmen dijo...

Emma tus lentejas tienen una pinta buenísima.

Espero hayas pasado una Semana Santa.
Un beso.

Nati dijo...

Sencillitas y seguro que riquísimas. Un besazo.

juan el catalan dijo...

Hola Emma, con lo buenas que estan las lentejas, ahora me comeria yo un platillo que hace tiempo que no las como, un saludo.
JUAN

María Ibáñez dijo...

Muchas gracias por tus recetas, pasaba por aqui por casualidad y me he quedado, felicidades por tu blog