domingo, 27 de septiembre de 2009

MACARRONES DE POLLO

En casa el encargado de hacer los macarrones es mi padre, y le quedan buenisimos!!


ingredientes:

1 paquete de macarrones
500gr de carne picada de pollo, aunque a veces hace mitad pollo y mitad pavo.
2 cebollas
1 pote de tomate solis
aceite y sal
1 pizca de azúcar


Se pone a hervir abundante agua con sal y un buen chorro de aceite, cuando hierva añadimos los macarrones y removemos varias veces hasta que esten en su punto, los apartamos y les echamos abundante agua fria por encima hasta que queden sueltecitos.
Aparte se hace un sofrito con las dos cebollas ralladas, cuando tengan colorcillo se añade el tomate, se sala y se le echa la pizquita de azúcar. Cuando el sofrito este hecho lo apartamos y freimos la carne, (aunque a veces la añadimos detras de la cebolla y luego el tomate), normalmente la hacemos asi y. Cuando la carne este casi hecha, añadimos la cebolla y el tomate y detras la pasta y lo mezclamos todo. y ya está, espero que os guste!!



sábado, 19 de septiembre de 2009

ENSALADA DE TOMATE, ATUN Y HUEVO DURO

Aqui os dejo otra ensalada de este verano muy facil de hacer y esta muy buena.

ingredientes::
tomates verdes
cebolla de figueres
atun
1 huevo duro por cabeza
tan solo hay que cortar todos los ingredientes a daditos y mezclarlos, bueno el tomate lo podeis cortar a gajos tambien, como os guste mas. Despues se aliña con vinagreta clásica (aceite, vinagre y sal). Nosotras las presentamos poniendo debajo en tomate, encima la cebolla, despues el atún y finalmente el huevo, pero eso como a vosotras os guste mas.

lunes, 14 de septiembre de 2009

ENSALADA DE QUESO DE CABRA

Bueno, se acabaron las vacaciones y todo vuelve a la normalidad, que lastima jeje



Esta ensalada la hemos hecho muchas veces este verano, las fotos no han quedado muy bien, espero que no os importe.
necesitamos:
una ensalada lollo rosso u hoja de roble
un trozo de queso de cabra del de rulo
nueces
pasas
aceite
miel
sal
se limpia bien la lechuga y se cortan las hojas en trozos. El queso de cabra se pone encima, en el medio, si lo pasais un poquito por la sarten pero sin aceite, solo para que se deshaga un poco esta mas bueno todavia.. echamos las nueces y las pasas por encima.
Aparte mezclamos la sal, el chorrito de miel y el aceite y lo vertemos por encima de la ensalada, y ya esta hecha. Espero que os guste.