jueves, 26 de febrero de 2009
ENSALADA DE PATATA Y HUEVO DURO
Hay que hervir las patatas cortadas en cuadraditos, aparte hervimos un huevo duro por cabeza y los cortamos en cuadraditos igual que las patatas.
Montamos el plato, poniendo debajo las patatas, encima el huevo y encima abundante perejil picado, y lo regamos con bastante aceite de oliva.
y ya esta. riquisimoooooo
domingo, 22 de febrero de 2009
MI PRIMER MIMO
Los mimos tienen unas reglas que son las siguientes:
Mis sueños son: aprobar todos mis controles, estar siempre con mi familia, que no nos pongamos ninguno enfermo, poder seguir con mis amigas cuando cambiemos de centro de estudios, me gustaría ser chef de cocina y tener mi restaurante, que no hayan guerras y que no mueran los niños de hambre.
Este premio se lo entrego a los siguientes blogs:
A Kuka de http://cucadasypuntadas.blogspot.com/
A Laura de http://lauriteles.blogspot.com/
A mi amiga Mary de http://lamanchegaloca1.blogspot.com/
A Carmen de http://cocinandoconcarmen.blogspot.com/
A Marisa de http://cocinaconmarisa.blogspot.com/
A Mandragora de http://recetillasconamor.blogspot.com/
A Piuchi de http://losfogonesdepiu.blogspot.com/
martes, 17 de febrero de 2009
CHAMPIÑONES AL AJILLO
Esta receta la hemos copiado del libro de recetas de la thermomix 31. Estaban buenísimos y son muy fáciles de hacer.
ingredientes:
4 dientes de ajo
unas hojas de perejil
400gr de champiñones troceados
1 pimienta de cayena (nosotras no lo hemos puesto)
50gr de aceite de oliva
sal
pimienta
Poner en el vaso los ajos y el perejil, y programar 4 seg. vel.5.
Poner la mariposa en las cuchillas, y añadir el resto de ingredientes. Programar 12 min. (nosostras los pusimos 18min. porque nos gustan más hechos), temp.varoma, giro a la izquierda y vel.cuchara.
Rectificar la sal y comprobar si están hechos, si no poner más tiempo. Si veis que tienen mucho líquido, quitar los champiñones y dejar el líquido en el vaso, programar temp.varoma 5 min.
(a nosotras no nos ha hecho falta, porque ya estaban bien con un poquito de salsita, para mojar un poquito de pan, jaja).
a ver si os gustan.
domingo, 15 de febrero de 2009
TARTA RAYO Y MATE
EL PASTEL DE MI HERMANO
martes, 10 de febrero de 2009
LA PRIMA DE LA TORTUGA GERTRUDIS
Este verano mi amiga Queralt me invitó a pasar la tarde en su casa, nos lo pasamos muy bien bañándonos en su piscina, y mi madre me hizo esta tortuga para que nos la comieramos para merendar. Como aquí no hay mercadona, y no le daba tiempo de ir hasta Calella a buscar los bracitos de gitano, nos la hizo con donetes, y de relleno llevaba un mousse de chocolate belga, de esas que venden en cajitas de la royal, me parece. La verdad es que estaba también muy buena, y hasta el hermano de mi amiga, Ramón, que no le gustán los donetes, se la comió.
La receta de la tortuga Gertrudis ya está puesta en el apartado de postres, por si la queréis ver.
domingo, 8 de febrero de 2009
MI PRIMER PREMIO
Hay que seguir la cadena asi que:
1.Poner el enlace de quien nos ha elegido.
2.Poner las reglas en el blog.3.Compartir seis cosas no importantes y seis cosas que nos gusten.4.Elegir seis personas al final.5.Avisar a esas personas y poner un comentario en su blog.
1. http://cucadasypuntadas.blogspot.com/
2. Ya está
3. seis cosas no importantes, pues no sé, ahora mismo no se me ocurre nada que no tenga importancia, y las seis cosas importantes, mi familia, mis amigos, mis estudios, mis tardes en la cocina con mi madre, la mary y la thermomix, ja,ja, mi ordenador porque sin él no podría hacer nada de todo estoy y me falta una pero no se me ocurre ninguna más.
4. Mis seis personas:
http://miscosillasdecocinaythermomix.blogspot.com/
http://celdenit.blogspot.com/
http://depostres.blogspot.com/
http://elcomedordesusita.blogspot.com/
http://bettuca.blogspot.com/
http://dulceisalao.blogspot.com/
5. Y ahora a avisar a las seis personas.
jueves, 5 de febrero de 2009
ALCACHOFAS CON JAMON
Esta receta la hemos copiado de un libro de recetas de los congelados la Sirena.
ingredientes:
450gr de alcachofas troceadas la Sirena
2 dosis de ajo troceado la Sirena
20gr. de piñones
30gr de jamon serrano
aceite de oliva
sal y pimienta.
Hervir las alcachofas sin descongelar en agua hirviendo salada durante 6min.aproximadamente. Retirarlas y escurrirlas. Poner una paella en el fuego con 4 cucharadas de aceite de oliva y feir el ajo sin descongelar y los piñones. Saltearlo hasta que este ligeramente dorado y añadir las alcachofas. Salpimentar. Cocinarlo 4 o 5 min. a fuego vivo y servirlo immediatamente, acompañado del jamon serrano cortado en trocitos.
Hemos copiado la receta tal cual pone en el libro, nosotras no nos fijamos mucho en los minutos, lo fuimos haciendo a ojo.
espero que os guste.
domingo, 1 de febrero de 2009
BARCA DE PIÑA RELLENA
Esta barca de piña la hicimos de primero, un dia de las Navidades.
los ingredientes son:
- media piña por persona
- maiz en grano
- lechuga cortada en tiritas
- palitos de cangrejo tambien en trocitos
- gambita pequeñas hervidas
para la salsa
- mayonesa
- ketchup
- un par de cucharitas del zumo que deja la piña.
Partir la piña por la mitad, intentando que no se rompa el penacho para que quede decorativo.
Cortar la piña en trocitos, y reservarla. Guardar tambien un par de cucharadas del jugo que queda para la salsa. ( si no quereis poner la piña natural, la podeis coger en almíbar y ponerla en una copa). como hicimos otro dia, en esta foto que veis
bueno, siguiendo con la receta.
mezclais todos los ingredientes, excepto los de la salsa, y rellenais con ellos las mitades de piña, os aconsejo que lo hagais directamente en el plato de servir, para que no se desmonte al trasladarla. Reservamos las piñas rellenas y preparamos la salsa.
Salsa: mezclamos primero la mayonesa y el ketchup y cuando ya esté bien ligado, añadimos poco a poco, el jugo de la piña, hasta que esté todo bien mezclado.
La salsa la poneis sobre la piña en el momento de servir, porque si no, se reseca y no queda tan bonita. os pongo otra foto con la salsa encima.
Este plato es muy fresquito y pasa muy bien. La verdad es que con las comilonas de la Navidad, apetecia comerse algo más ligerito.
Espero que os guste!!