sábado, 29 de mayo de 2010

BROWNIE DE CHOCOLATE BLANCO Y PISTACHOS

Esta receta la hemos copiado de la página todothermomix.com, es de Mari-Carmen.
La foto del corte no ha quedado muy bien porque está hecha con el móvil.
Los ingredientes son:
75gr de azúcar
2 huevos
100gr de mantequilla
150gr de chocolate blanco
80gr de harina de repostería
1 cucharadita de levadura química
70gr de pistachos pelados y picados gruesos
cobertura:
chocolate nestle postres
mantequilla
Preparación:
Precalentar el horno a 180º. Verter en el vaso de la thermomix, el azúcar y los huevos y programar 5min. 37º vel4. Retirar del vaso y reservar. Poner la mantequilla y el chocolate troceado en el vaso y programar 3min. 50º vel.1. Nosotras pusimos más rato porque no se habían deshecho del todo. Añadir la preparación de huevos que habiamos reservado al principio, la harina y la levadura tamizadas y programar 10seg. vel 3. Añadir los pistachos y mezclar con una espátula, con movimientos envolventes. Emmantequillar y enharinar un molde de unos 20cm, porque no sube apenas y mejor que sea pequeño, y verter en él la masa. Hornear 20min. nosotras pusimos el turbo con calor abajo.
Una vez que se haya enfriado le ponemos la cobertura, deshaciendo media tableta de nestle postres en una poca de mantequilla y vertiendola por encima. y le pusimos trocitos de pistachos haciendo dibujitos.
Espero que os guste porque estaba muy buena.
Muchas gracias por la receta Mari Carmen.

martes, 18 de mayo de 2010

TARTA ROSAS PARA MI MADRE








El viernes fue el cumpleaños de mi madre, Nandi, y MARYQUYLLA le hizo esta Tarta.....

Estaba hecha de Bizcocho de Brownie, bañado en Almibar de chocolate y relleno de ganache de chocolate......

Un beso......

miércoles, 5 de mayo de 2010

HABAS A LA CATALANA


Esta receta la hemos copiado del blog canecositas.
necesitamos:
600gr de habas peladas
100gr de butifarra negra
100gr de tocino de veta
50gr de aceite
100gr de vino blanco
300gr de agua
1/2 cebolla pequeña
2 dientes de ajo
sal
1 ramita de menta
preparación:
poner el aceite en el vaso y programar 5min. temp. varoma, vel.1. Añadir la butifarra y el tocino en trocitos y programar 10min. temp varoma, vel.1. Echar la cebolla picada, los ajos enteros y la menta y programar 7min. temp.varoma, vel.1. Verter el vino por el bocal y dejar 2min. temp.100º, vel.1. Ponemos la mariposa, y echamos las habas, el agua y la sal, programar 30min. temp.100º vel.1. Nosotras escurrimos un poco el agua porque había demasiada.
Espero que os gusten, y gracias a canelona por la recetita.