martes, 22 de noviembre de 2011

TARTA SACHER


Esta receta la copiamos del blog de nuestra amiga Maryquilla, la Manchega Loca. Estaba muy buena, muchas gracias por la receta Mary. Como fue el cumpleaños de mi amigo Victor, su madre nos invitó a la celebración, así que le llevamos este pastel.



Ingredientes:

8 magdalenas
7 huevos
7 cucharadas soperas de azúcar
1 sobre de levadura
200gr de mantequilla
300gr de chocolate fondant
mermelada de albaricoque

Cobertura
100gr de mantequilla
150gr de chocolate fondant


Preparación:

Precalentar el horno a 180º, mientras vamos preparando el pastel.
Mezclar las yemas con el azúcar, desmenuzar las magdalenas y mezclarlas con las yemas y el sobre de levadura.
Deshacer en el microondas el chocolate y la mantequilla, en tandas de 30 seg. para que no se queme y mezclar con el preparado anterior.
Batir las claras a punto de nieve y añadirlas a la mezcla anterior con movimientos envolventes.
Meter en el horno de 20 a 25min. hasta que pinchando con una aguja veamos que sale limpia.
Dejar enfriar, cortar por la mitad y untar con mermelada de albaricoque.
Nosotras en vez de hacer la cobertura, le pusimos una tarrina de chocolate Nestle para fondue por encima.
Espero que os guste.

8 comentarios:

Pi dijo...

Me ha gustado mucho ya me comia ahora mismo un buen trozo para acompañar a mi solitario cafe.

Besosssssss

Dely dijo...

Umm, que buena pinta tiene, con ese chocolate llamándote para hincarle el diente :-)
Un besín.

Maryquylla dijo...

Pues os ha salido muy bien....tiene buena pinta....
Un beso...cuanto os hecho de menos...joooo haber si quedamos...

Paula dijo...

me encanta la tarta sacher, es una de mis preferidas ;)

Salu2, Paula
http://conlaszarpasenlamasa.cultura-libre.net
http://galletilandia.cultura-libre.net

María dijo...

Desde mi cocina espero que pases unas felices fiestas, preparando dulces como éste!! Un saludo. María

Calogero dijo...

Me gusta :-).

Esther Outón dijo...

Barbara esta tarta!!!!que lujazo ...Un trozito por favor...Besos

Pamen dijo...

Yo también la hice hace poco y nos encanto, está buenísima
Os ha quedado divina
besos