Este es uno de los platos que pusimos de pica-pica en la cena de Nochebuena. Es tan fácil que no sabía si ponerla.
se necesita:
un par de endivias
un poco de escalivada
sal
aceite
se separan las hojas de las endivias, las más grandes y se lavan bien. Se ponen en un plato en forma de flor y se rellenan con la escalivada, se echa un poco de sal y aceite, y ya está. Nosotras guardamos el cogollito de la endivia para ponerlo en el centro, como si fuera una flor, jeje.
