sábado, 19 de junio de 2010

HELADO DE FRESA



El viernes fuimos a una CLASE DE COCINA ESPECIAL VERANO 2010....hicieron unas recetas buenisimas que ya iremos probando....

La que más nos gusto fue el helado de fresa...lo que esta vez como no se congelaron del todo las fresas nos salio más batido....

Ingredientes:

200 gr. de azúcar
800 gr. fresas congeladas limpias
1 bote de leche evaporada congelada en cubitos
175 gr. de nata ligera
1 clara de huevo

Elaboración:

Verter el azúcar en el vaso y programar 15 segundos velocidad 9





Añadir las fresas y presionar el TURBO 4 veces...añadir la clara, la crema ligera....


Y la leche evaporada congelada....nosotras esta vez lo hemos puesto en cubiteras, pero nos era dificil de sacar...la próxima vez lo pondremos en bolsas de hacer cubitos, que creemos que sera más fácil.....








Programar 2 minutos velocidad progresiva 5-10 introduciendo la espatula por el bocal con la máquina en marcha y moverla de derecha a izquierda hasta que quede una mezcla homogenea....
Servir Inmediatamente.....

Espero que os guste, nosotros repetiremos seguro.....






10 comentarios:

Espe dijo...

que pinta mas buena..yo tengo ese curso me parece que la semana que viene.a ver que tal

ELS PEIXOS dijo...

Hola guapísima !!!!
Supongo que lo puedo hacer con chocolate también ...porque a mi solo me gusta el helado de chocolate....
El tuyo te ha quedado estupendo!!!!

Un besito guapa!!

Mandragora30 dijo...

Qué rico Emma!! Yo soy adicta a los helados, aún cuando estamos a unos pocos grados bajo cero me los como, ¡¡¡qué ricos!!! y si son caseritos aún mejor!!!

Besines!!!

MªJosé dijo...

Que pinta tiene el helado de fresas, que cositas os endseñan con la thermomix.,
besitoss guapaaaa

kisa dijo...

Que bueno!! y la idea de meterlo en bolsas para cubitos ideal
Mil besossss

Dely dijo...

Que rico el helado, fresquito y sabroso. TE ha quedado estupendo.
Un besín.

Mandragora30 dijo...

Hola nena!! Gracias por participar en el sorteo!! Tienes el nº25.

En cuanto a la tarta phoskitos, dime lo que te falla y te ayudo en lo que pueda, envíame un correo a lolifelipe30@gmail.com y te resuelvo las dudas.
Eso sí, te recuerdo que yo no tengo Th y no te puedo dar equivalencias ni nada, yo utilizo batidoras de varillas de las de toda la vida ;D

Un besito cielo!!! Suerte!!!

Nati dijo...

SAle muy rico este helado. Un besazo.

Paula dijo...

me enccanta el helado-batido que has preparado ;)

salu2, Paula
http://conlaszarpasenlamasa.cultura-libre.net

Juan dijo...

Un batido-helado que para esta época sienta como la gloria. si lo cojo no dejo ni rastro. Me encantan las fresas.
Saludos