GALLETAS DE MANTEQUILLA

Esta es la primera receta que hago, espero que os guste mucho, ya me diréis si la hacéis como os ha quedado... la he sacado del libro MI PRIMER LIBRO DE COCINA, hay muchas recetas para niños...

Ingredientes:

400 gr. de harina

150 gr. de azúcar

250 gr. de mantequilla blanda en dados

1 yema de huevo

2 cucharadas de esencia de vainilla (le pusimos un sobre de azúcar avainillado)

media cucharadita de sal

Primero bate la mantequilla y el azúcar en un cuenco.

Añadir la yema de huevo y la esencia de vainilla, bate la mezcla hasta que este suave

Añade la harina y la sal y mezcla todo hasta que este la masa cremosa.

Haz una bola con la masa, envuelve en film transparente y dejala en la nevera unos 30 minutos.

Ahora con la ayuda de una persona mayor, precalentais el horno a 180º, nosotras lo hemos puesto por arriba y por abajo con el turbo.

Estira bien la masa con un rodillo

Con un corta pastas que te guste, haces las galleta, yo he elegido corazones, medialunas, estrellas y letras y las pones encima de una bandeja de horno con papel vegetal ( de ese que venden para hornear para que no se pegue en la bandeja )

Con la ayuda de una persona mayor, metelo en el horno...en la receta pone unos 10 minutos, pero nosotras las pusimos hasta quedaron un poco doraditas, quedan muy esponjosa y muy buenas...

Con los cortapastas de letra he hecho el nombre de mi hermano Jordi y el mio

Os ha gustado mi receta???