jueves, 26 de marzo de 2009

ARROZ CON ALCACHOFAS Y GUISANTES

Esta receta se la hemos copiado a nuestra amiga maryquylla. Estaba muy bueno.

ingredientes:
80gr. de tomate triturado
1/2 cebolla mediana
1 diente de ajo
100 gr. de aceite de oliva
1000gr. de agua
300 gr de arroz
15 trozos de alcachofa troceada, nosotras las pusimos congeladas
dos puñados de guisantes, tambien los pusimos congelados
1 pastilla de avecrem
pimienta
sal
se puede poner colorante, pero nosotras no lo pusimos.

Poner en el vaso de la thermomix el tomate, la cebolla y el ajo y triturar 10seg. vel.5.
Añadir el aceite y programas 15min. temp.varoma, giro a la izquierda, vel.cuchara.
Añadir las alcachofas y los guisantes, la pimienta, agua, sal y la pastilla de avecrem y programar 10 min. temp. 100º, giro a la izquierda, vel.cuchara.
Añadir el arroz y el colorante, si es que lo poneis, rectificar la sal si es necesario y programar 15 min. , temp. 100º, vel.cuchara. Abrir de nuevo y probar si el arroz esta hecho, si no añadir otro poco de tiempo.

Espero que os guste. Gracias por la receta Mary.

10 comentarios:

NENALINDA dijo...

Otro arroz pa mi lista ..nos encanta el arroz y con las alcachofas tiene que estar divinoooooo .
Bicos mil wapa.

Macu dijo...

me gusta mucho el arroz y este tiene una pinta deliciosa. En mi blog tienes un regalito.
Besitos!!

Manresa dijo...

arroz y alcalchofas....muy buena combinación y ahora en el mercado las alcalchofas se encuentran a muy buen precio y hay que aprovechar

un beso!

Sonia dijo...

Me encantan las alcachofas y con este arroz tienen que estar divinas...

Un besito,

Las recetas de Abunany dijo...

El arroz me encanta !!!!! ahora me toca probarlo con las alcachofas .
Un beso , cuidate .
Nancy

Mari dijo...

Me gusta muchisimo este plato, lo anoto rápidito,
Besos guapa

laviana ( Fely) dijo...

el arroz lo hago con cualquier cosa.jejejeje.
Un besín.

Maryquylla dijo...

De nada...para eso estamos....:-*

Mari Carmen dijo...

Enma, tienes un premio en mi blog, te lo mereces.
Me copio la receta, es superoriginal, nunca he comido arroz con alcachofas.
Un besito.

diseño web dijo...

Gracias por este arroz!!!