miércoles, 4 de marzo de 2009

SOPA DE PESCADO

Esta es la sopa de pescado que hacemos en casa, esta la hicimos para el cumpleaños de mi hermano Jordi.
La encontrareis tambien en el blog recetas y trucos de cocina, en el que participa mi madre.
Os la copio, tal cual la hemos escrito alli.

Ingredientes:
2 bolsas de pescado congelado para sopa de la sirena
1 cabeza de rape
1 trocito de congrio
Unas cuantas almejas
Gambitas pequeñas
3 dientes de ajo
3 o 4 tomates maduros, dependiendo del tamaño
Costrones de pan frito
Huevo duro
Arroz
2 pastillas de avecrem de pescado

Hervimos las bolsas de pescado, el congrio y la cabeza de rape en agua salada, al cabo de unos 30min. aprox. colar el caldo y desmenuzar el pescado quitando las espinas.
Por separado hervir las almejas y las gambitas, y colar el caldo. Lo añadimos al caldo del pescado y reservamos las almejas y las gambitas con el pescado desmenuzado.
Hacemos un sofrito con los tomates y los dientes de ajo y añadimos el sofrito al caldo de pescado.
Aparte picamos los huevos duros y cortamos los trocitos de pan frito.
Finalmente ponemos a hervir de nuevo el caldo, cuando empiece a hervir, añadimos las pastillas de caldo, el pescado desmenuzado, las almejas y las gambitas, y por ultimo el arroz y lo dejamos hasta que este ultimo se ablande.
Al servir en el plato, ponemos el huevo duro y el pan frito.

8 comentarios:

Maryquylla dijo...

:-o a mi no me invites, arggggggg el pescado y yo no nos llevamos bien b-(

NENALINDA dijo...

Que ricaaaaaaaa ..quiero un platitoooooooo .
Ainssssss desde que toy a dieta me toy perdiendo muxas cosas ricas y encima no paro de verlas ..
Bicos mil wapa.

Las recetas de Abunany dijo...

Que deliciosa debería estar !!!!
Un beso , cuidate .
Nancy

Mari dijo...

Ummmmmmm que rica sopita, con el frío que hace me comería un platito como éste de buena gana.
Besos

Mietta dijo...

emma,
me encanta tu sopa - riquisima!

tambien quero decirte que me encanta la cabezera de tu blog.
saludos.

Marisa dijo...

Holaaaa, yo me apunto a toooodas las sopas jejejej
un besooo

MARTA dijo...

Hola Emma! Acabo de descubrir tu blog y ha sido porque he visto que estás de seguidora en uno mío, "mis recetas", pero es que lo voy a cerrar, ahora tengo otro:arrozycanela.blogspot.com. Si quieres visitarlo. Un saludo y enhorabuena por tu blog.

趙又廷Mark dijo...

That's actually really cool!!AV,無碼,a片免費看,自拍貼圖,伊莉,微風論壇,成人聊天室,成人電影,成人文學,成人貼圖區,成人網站,一葉情貼圖片區,色情漫畫,言情小說,情色論壇,臺灣情色網,色情影片,色情,成人影城,080視訊聊天室,a片,A漫,h漫,麗的色遊戲,同志色教館,AV女優,SEX,咆哮小老鼠,85cc免費影片,正妹牆,ut聊天室,豆豆聊天室,聊天室,情色小說,aio,成人,微風成人,做愛,成人貼圖,18成人,嘟嘟成人網,aio交友愛情館,情色文學,色情小說,色情網站,情色,A片下載,嘟嘟情人色網,成人影片,成人圖片,成人文章,成人小說,成人漫畫,視訊聊天室,性愛,a片,AV女優,聊天室,情色